Boutique Alg’Dente
Vente d’algues et cartes cadeaux
Nous revisitons des préparations traditionnelles en apportant, grâce aux algues, l’originalité et tous les bienfaits des légumes de la mer pour des saveurs détonantes !
Nous vous proposons ainsi des algues et des tartinables de qualité, tous fabriqués et conditionnés par nos soins sur la Destination Pornic (44).
Nous traitons nous mêmes vos commandes (confection colis, envoi), les délais de livraison peuvent être variables en fonction de la saison et de nos congés (sous 10 jours ouvrés).
Nos Produits
Moutarde à l’ancienne aux algues
Accompagnement pour vos plats de poissons, viandes, quiches, galettes, cette moutarde iodée trouvera une place de choix dans votre cuisine.
Mayonnaise aux algues
Testée et validée sur nos ateliers cuisine depuis quelques années, notre mayonnaise aux algues 100% vegan & 100% végétale accompagnera vos repas, notamment avec les crustacés, mollusques, poissons, crudités…
Tartare d’algues
Ce tartare d’algues trouvera toute sa place sur vos tables lors de vos dégustations de poissons et/ou coquillages, en fond de tarte, en accompagnement de pâtes et de riz ou encore à l’apéro sur un toast grillé.
Tapen’algues
La Tapen’algues sera tout simplement délicieuse en la tartinant à l’apéro sur des toasts ou feuilles d’endives par exemple. Vous pourrez y tremper directement des bâtonnets de légumes crus, l’utiliser en assaisonnement pour vos salades, poissons….
Épices de la Mer
Mélange d’algues et d’aromates déshydratés. Esprit “marinière” pour vos apéritifs avec du fromage frais, mais aussi dans vos vinaigrettes, beurres, poissons, coquillages…
Rillettes de Maquereau aux Algues
Trio apéro algues
Ce trio de tartinables vous plongera à coup sûr dans la découverte des saveurs de l’océan et des algues !
Salade du cueilleur
Haricot de mer
Appelé également Spaghetti de mer, le Haricot de mer est connu depuis très longtemps en Bretagne pour ses teneurs en fer,
vitamine C, potassium et iode.
Pesto marin
Tartinable idéal sur les toasts pour vos soirées dînatoires ou à cuisiner avec des pâtes, risotto, poissons et carpaccio pour un plat tout en saveurs iodées.
Pour tous ces produits, possibilité de passer commande en ligne ou via notre Bon de commande
Notre eBook
Je cuisine les algues, nos inspirations Alg’dente…
Qu’elles soient rouges, vertes, ou brunes, les algues commencent à faire leur entrée dans notre quotidien en cuisine.
Nos Cartes Cadeaux
Dans les pas du cueilleur d’algues
Qu’elles soient rouges, vertes ou brunes, les algues commencent depuis quelques années à faire leur entrée dans notre consommation. Accompagnée par un guide nature professionnel, cette visite de terrain vous invite à découvrir plusieurs espèces d’algues installées sur nos côtes.
Les algues, de la cueillette à l’assiette
C’est une activité de 3h qui vous attend ici durant laquelle vous ferez votre propre cueillette sur les rochers avant de passer en cuisine pour apprendre à confectionner des mets simples et originaux avec ces légumes de la mer. Vous repartirez avec vos préparations suite à une dégustation collective.
Offrez-vous un bol d’air iodé
Envie de partir pour un dépaysement total en pleine nature ? Envie d’en découvrir davantage sur l’univers des algues, sur le terrain jusqu’en cuisine ?
Points de vente
Retrouvez les boutiques qui diffusent notre gamme Alg’dente autour de vous !
Bon D'ici
8 Imp. Ordronneau, 44400 Bouguenais, France
Brison Traiteur
27 Bd de Stalingrad, 44000 Nantes, France (Dans la passerelle de la Gare)
Épicerie vrac Retz’Aunée
10 Rue du Général de Gaulle, 44250 Saint-Brevin-les-Pins, France
Le Quai Ouest
23 Av. de la République, 44600 Saint-Nazaire
Office de Tourisme de Saint Brevin
10 Rue de l’Église, 44250 Saint-Brevin-les-Pins
Office de Tourisme de Saint-Michel-Chef-Chef
58 Avenue de la Convention, 44730 Saint-Michel-Chef-Chef
Office de Tourisme de La Plaine-sur-Mer
1 Rue de la Croix Mouraud, 44770 La Plaine-sur-Mer
Office de Tourisme de Préfailles
29 Grande Rue, 44770 Préfailles
Office de Tourisme de Pornic
Place de la Gare, 44210 Pornic
Office de Tourisme de La Bernerie-en-Retz
3 Bd Chau, du Pays de Retz, 44760 La Bernerie-en-Retz
Office de Tourisme des Moutiers-en-Retz
14 Pl. de l’Église Madame, 44760 Les Moutiers-en-Retz
Office de Tourisme de Villeneuve-en-Retz
La Salorge, Rte de Bouin, 44580 Villeneuve-en-Retz
Poiskaï Sud
Zone ostréicole, 44760 Les Moutiers-en-Retz
Hôtel éco-domaine La Fontaine
Rue des Noëlles, 44210 Pornic
La Cavanaise
Camion épicerie bio Vrac en Retz
Au Panier des saveurs
11 Rue de Verdun, 44210 Pornic
Bâteau bar "Fleur des ondes"
Quai Leray, 44210 Pornic
L'ilot Gourmand
28 Rue de la Marine, 44210 Pornic
Bar de "Alliance Pornic Hotel Thalasso & Spa" de Pornic
Plage de la source, 5 Rue du Casino des Flots, 44210 Pornic
La Forge-Cave Epicerie Fine
4 Bis rue de la Mairie, 44830 Brains
La toue de Nantes - Agence de croisières
Quai de Malakoff, 44000 Nantes
Breizh Coquillages ― Producteur - conchyliculteur depuis 1990
La Pointe du Bile – 56760 PENESTIN
La maison du lac de Grand-Lieu
Rue du lac – 44830 BOUAYE
Eco-musée Le Daviaud
817 Le Daviaud – 85550 LA-BARRE-DE-MONTS
Proxi Super
4 Pl. de l’Église Madame, 44760 Les Moutiers-en-Retz
1001 Dégustations
7 avenue des plantes débarquées – 44760 LA-BERNERIE-EN-RETZ
Camping Le port Meleu
Corniche de Port meleu – 44770 PREFAILLES
Terre de sel
Pradel – 44350 GUERANDE
Le Natursel
1 Pl. Saint-Aubin, 44350 Guérande
La Rose des Vents
les Brochets – 85230 BOUIN
La Marine Hier
2 rue du port 85230 BEAUVOIR SUR MER
La Ferme des Clos Mouillés
Les Clos Mouillés
Bourgneuf-en-Retz
44580 VILLENEUVE EN RETZ (tous les 1ers vendredi du mois)
Biotopia
50 Av. Abbé Thibaud, 85690 Notre-Dame-de-Monts
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