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Boutique Alg’Dente

Vente d’algues et cartes cadeaux

Picto Algue
Envie de repartir avec un souvenir de la mer ?
Retrouvez notre gamme Alg’dente élaborée à partir de la ressource d’algues sauvages du Pays de Retz. Nous revisitons des préparations traditionnelles en apportant, grâce aux algues, l’originalité et tous les bienfaits des légumes de la mer pour des saveurs détonantes !
Nous vous proposons ainsi des algues et des tartinables de qualité, tous fabriqués et conditionnés par nos soins sur la Destination Pornic (44). Nous traitons nous mêmes vos commandes (confection colis, envoi), les délais de livraison peuvent être variables en fonction de la saison et de nos congés (sous 10 jours ouvrés).
Nous exposons également sur différents évènements de la région (portes ouvertes, salons, marchés de producteurs…). Pourquoi pas chez vous ? Nous contacter.

Nos Produits

Salade du cueilleur

Fines herbes marines
Découvrez notre mélange d’algues séchées, idéal en cuisine. Au gré de vos envies et de vos assiettes, il saura vous surprendre pour assaisonner vos salades, sauces, vinaigrettes, omelettes, fromages frais…

Tartare d’algues

Tartare d'algues du pays de retz

Ce tartare d’algues trouvera toute sa place sur vos tables lors de vos dégustations de poissons et/ou coquillages, en fond de tarte, en accompagnement de pâtes et de riz ou encore à l’apéro sur un toast grillé.

Tapen’algues

Tartare d'algues du pays de retz

La Tapen’algues sera tout simplement délicieuse en la tartinant à l’apéro sur des toasts ou feuilles d’endives par exemple. Vous pourrez y tremper directement des bâtonnets de légumes crus, l’utiliser en assaisonnement pour vos salades, poissons….

Épices de la Mer

Sachet d'Algues déshydratées

Mélange d’algues et d’aromates déshydratés. Esprit “marinière” pour vos apéritifs avec du fromage frais, mais aussi dans vos vinaigrettes, beurres, poissons, coquillages…

Gourmandise de la mer

Conserve de Wakamé aux fruits

Conserve sucrée à base de Wakamé et de fruits pour préparer vos desserts, aussi en accompagnement de vos volailles, foie gras, poissons, noix de St Jacques…

Haricot de mer

Conserve d'haricots de mer

Appelé également Spaghetti de mer, le Haricot de mer est connu depuis très longtemps en Bretagne pour ses teneurs en fer,
vitamine C, potassium et iode.

Pesto marin

Pesto marin algues et citron

Tartinable idéal sur les toasts pour vos soirées dînatoires ou à cuisiner avec des pâtes, risotto, poissons et carpaccio pour un plat tout en saveurs iodées.

Pour tous ces produits, possibilité de passer commande en ligne ou via notre Bon de commande

Notre eBook

Je cuisine les algues, nos inspirations Alg’dente…

ebook je cuisine les algues

Qu’elles soient rouges, vertes, ou brunes, les algues commencent à faire leur entrée dans notre quotidien en cuisine.

Nos Cartes Cadeaux

Les algues, nouvelles saveurs marines

photo de la carte cadeau les algues nouvelles saveurs marines

Qu’elles soient rouges, vertes ou brunes, les algues commencent depuis quelques années à faire leur entrée dans notre consommation. Accompagnée par un guide nature professionnel, cette visite de terrain vous invite à découvrir plusieurs espèces d’algues installées sur nos côtes.

Les algues, de la cueillette à l’assiette

Carte cadeau les algues de la cueillette à l'assiette

C’est une activité de 3h qui vous attend ici durant laquelle vous ferez votre propre cueillette sur les rochers avant de passer en cuisine pour apprendre à confectionner des mets simples et originaux avec ces légumes de la mer. Vous repartirez avec vos préparations suite à une dégustation collective.

Offrez-vous un bol d’air iodé

Carte cadeau offrez vous un bol d'air iodé

Envie de partir pour un dépaysement total en pleine nature ? Envie d’en découvrir davantage sur l’univers des algues, sur le terrain jusqu’en cuisine ?

Possibilité de choisir la valeur de cette carte cadeau (minimum 15€). Nous contacter

Points de vente

Retrouvez les boutiques qui diffusent notre gamme Alg’dente autour de vous !

Épicerie Jardin Bioretz

23 Rue Roche Blanche, 44680 Sainte-Pazanne, France

Bon D'ici

8 Imp. Ordronneau, 44400 Bouguenais, France

Boutique 1900

Rue Joseph Rousse, 44770 La Plaine-sur-Mer, France

Brison Traiteur

27 Bd de Stalingrad, 44000 Nantes, France (Dans la passerelle de la Gare)

Épicerie vrac Retz’Aunée

10 Rue du Général de Gaulle, 44250 Saint-Brevin-les-Pins, France

La Perle des Dieux

39 Rue Maréchal Foch, 44210 Pornic

La Perle des Dieux

137 Av. du Général de Gaulle, 44500 La Baule-Escoublac

La Perle des Dieux

9 Pass. Pommeraye, 44000 Nantes

La Perle des Dieux

19 Rue du Général de Gaulle, 44250 Saint-Brevin-Les-Pins

La Perle des Dieux

15 Rue de l’Eglise, 44510 Le Pouliguen

La Perle des Dieux

Lippenslaan 256, 8300 Knokke-Heist

Le Quai Ouest

23 Av. de la République, 44600 Saint-Nazaire

Marché des saisons

13 Rue du Traité de Paris, 44210 Pornic

Office de Tourisme de Saint Brevin

10 Rue de l’Église, 44250 Saint-Brevin-les-Pins

P'tit Comptoir Vents et Marées

3 Av. Louis Lajarrige, 44500 La Baule-Escoublac

Poiskaï Sud

Zone ostréicole, 44760 Les Moutiers-en-Retz

Restaurant L’Orangerie

9 Rue de la Prepoise, 44210 Pornic

SAS Baudet

Zone conchylicole, 44770 La Plaine-sur-Mer

Spiruline de Retz

2 Chemin des Roseaux, 44770 La Plaine-sur-Mer

Hôtel éco-domaine La Fontaine

Rue des Noëlles, 44210 Pornic

La Cavanaise

9 Rue du Ballon, 44680 Sainte-Pazanne

Camion épicerie bio Vrac en Retz

Présent tous les vendredis en semaine impaire au marché des halles de La Bernerie-en-Retz

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